ラム肉の薄切りがトレー半分残ってた。
小間切れ豚肉でも同じやと思います。
常備野菜の玉葱と炒めてナポリタン風にしてみました。
（僕の個人的な備忘録です）
ラム肉（豚肉）小間切れ 100ｇ
玉葱中 1個
生バジル葉 少々
ニンニクチップ 一握り
オリーブオイル 大匙2
野菜ジュース（果汁入り甘いの） 100cc
ケチャップ 適当
顆粒コンソメ 適当
ブラックペパー 少々
粉チーズ 少々
スパゲティーは一人前100gやねんね。
10分煮る指示やったんで7分煮た。スパゲティーは煮過ぎると悲しいよ。
後で、ソースとフライパンの中で馴染ませるし、短めに。
冷たいオリーブオイルにニンニクを投入。弱い火でゆっくりと香りを出す。
肉を投入。半分位炒まったら玉葱細切りを投入。
顆粒コンソメ・ブラックペパーを投入。
野菜ジュースとケチャップで煮るっつか炒める。
アルデンテに茹だったパスタとバジルと出来上がったソーズをフライパンの中で馴染ませる。
簡単に出来て不味くは無かったよ。玉葱の量がもっと多い方が更に美味しくなると思います。ケチャップは良く効くので、味見ながら控えめにね。野菜ジュースの甘さとコンソメで、味のバランスは自然に取れてました。
にほんブログ村
↑↑ランキングに参加しています。クリックして戴けると嬉しいです。(^^)
↑↑ランキングに参加しています。クリックして戴けると嬉しいです。(^^)