こんなん貰た。
鰹節の入った醤油容器（醤油は入ってないのよ）
高知県土佐清水市ウエルカムジョン万カンパニー謹製やて。
この土佐の鰹節の入った醤油容器に、普段使ってる醤油を入れて冷蔵庫で二週間じっくり寝かせると・・
あら不思議。（不思議じゃ無いけど）鰹だし醤油の出来上がりだそう。
醤油を継ぎ足して1年間使い続けられる。
まぁ、試してみましょ！
普段使ってる醤油の一つ。
フンドーキン醤油株式会社謹製ゴールデン紫！
これは、大分県では大手の醤油会社の醤油で、九州ではポピュラーだと思う。
九州の醤油好きやねん。九州の醤油は甘いんよ。
僕は、お刺身にも九州の醤油が合うと思うねん。ゴールデン紫。
阪神間では、九州の醤油は店頭で手に入らないのが悲しい。
さて、甘めの九州の醤油に土佐のカツオ節が加われば、更にまろやかになって
素敵な風味を楽しませてくれるとだろうと、二週間のじっくり寝かせて、起こす日を楽しみにしているのだよ。
にほんブログ村
↑↑ランキングに参加しています。クリックして戴けると嬉しいです。(^^)
↑↑ランキングに参加しています。クリックして戴けると嬉しいです。(^^)