朝市で、三ツ葉5袋100円、ピーマン二袋50円、トウモロコシ100円だった。
この時点では、ＢＢＱを想定した買い物でした。
鶏ミンチが、コープで半額だった。
三ツ葉が、スーパー駐車場での朝市で、なんと5袋、100円だった。
南京は、１／４個が98円だった。
まぁ、これに飛びつくのが主婦根性逞しき、僕なんです。
ミンチは日持ちしないとスーパー側はお考えなのか、夕方ゆっくり目にお買い物に行くと結構半額値引きに遭遇します。翌日翌々日まで冷蔵庫で、平気で持ちますよ。
安くお料理を作りましょ。
で、鶏そぼろ丼です。
付け合わせに、南瓜の煮物です。
♥僕の料理備忘録です。
鶏そぼろ丼のそぼろ作りと、カボチャの煮方が、同じなのは面白い。
三ツ葉は、なんせ5袋、100円やから気前よく、1袋使いましたよ。
根っこを取っただけで、生食できます。（少し軸が硬いぞ。）
鶏ミンチ 200g
しょうが 二かけ（みじん切り）
●醤油 大匙1.5
●みりん 大匙2
●砂糖 大匙2
●酒 大匙2
●出し汁 200cc（昆布だし顆粒を少々入れました）
●を鍋にかけ、鶏ミンチとしょうがを入れて煮詰める。
汁気が少なくなるまでね。
カボチャ １／４個
乱切りする。
●醤油 大匙1.5
●みりん 大匙2
●砂糖 大匙2
●酒 大匙2
●出し汁 200cc（いりこ出汁顆粒をスティック半分入れました）
●を鍋にかけ、常温からカボチャを入れて煮詰める。
汁気が少なくなるまでね。
ここでえらいことになるのだ！！
料理中リアルに、 facebookに呟いた のが、下記の言葉と、この写真なんです。
火にかけて・・パソコンしてると、いつも忘れる(;.
焼きたての香ばしき香り漂う、南瓜の（本来）煮物なり。
はは、失敗してしもうた(^^ゞ
Ｔさんのコメント：
お焦げカボチャから進化してるんですねぇ☆
次回は
最高のカボチャ料理が
食べれるとイイですねぇ(^_^)v
13時間前 (携帯より) · いいね！を取り消す · 1
Ｍさんのコメント：
松本 恵 かぼちゃ煮物…得意ですよ～おいしいですよね～
9時間前 · いいね！を取り消す · 1
su返信：
Ｔさん、頑張ります。暖かく成長を見つめといてねー
約1時間前 · いいね！
su返信
Ｍさん、お得意ですか(^^)お好きですか。イモたこ南京♪かな？写真で見ると美味しそうに仕上がってませんか？粉ふきいもみたいな仕上がりでした。次回頑張ります。
約1時間前 · いいね
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