台湾的美味なもの | 猫道上等★

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兄弟猫マサ・シゲとアメショーのネネとの日々を綴ります

昨日更新するお約束してたのに、ごめんなさ~~い お願い


台湾には美味しいものがたくさん♪

私はもちろん、親分(しろぽん=夫)も台湾の食べ物が大好きなので

台湾に行く=台湾フードの買い出し ということになります


買い物はデパ地下・スーパーが中心なんですが、パイナップルケーキとお茶は

美味しいお店に買いに行ってます。

今回とにかく雨がすごかったのと、ショッピングの時間があまりとれなかったので

量的にいつもの3分の2くらいでした。


その中の一部で、台湾っぽい食材

をご紹介~~



毎回必ず外さない3つ


左からピータン・アヒルの卵(塩味のゆで卵みたいなものです)・豆腐干(『とうふかん』と読みます)

ピータンはそのままでお醤油ちょいつけて食べたり、お豆腐をプラスして

ピータン豆腐でいただきます。ネギの小口切りやシソ桃ラーを加えても美味しいですよ~


アヒルの卵はそのままで。かなり塩味が強いので、1個の半分でご飯2杯は軽くいけます。

豆腐干は同じくお醤油つけていただいたり、細く切ってあえ物にしたり。




こちらは今回初めて買いました。

といっても、以前から買って帰りたいな~~と思ってたんですよ。

なんで買わなかったかというと、ビンだから!

重いし割れたらヤだし。。。っていうので敬遠してたんです。

(私が知ってたのは写真のとは違い、梅酒のビン並みにデカかったから。。。)


しかし、今回スーパーで桃ラーサイズのこちらを見つけて、2種類食べ比べようと買ってきました

ピリカラのタレに漬け込まれた発酵食品で、食感はチーズっぽいんですが塩気と辛みが強く

お粥のお供にアヒルの卵同様ベストマッチなんです。



台北には『頂好』というスーパーチェーンがあって、色々なオリジナルブランド商品があります。

これはレトルトの煮込み料理で、左は黒こしょう味の牛肉と野菜の煮物・右は豚肉と筍の煮物。

黒こしょうのほうはリピ買いで、右の方は初めて買ってみました。ちょっと甘みが強めで

親分に好評でした。



袋に入ってたのをビンに詰め替えてますが、これはメンマです。

日本でも珍しくないですけど、日本のとは味付けがちょっと違うんですよ。

とっても柔らかくて、いくらでも食べれます。


これらはほんの一部です。

ホラ、あつあつの白いごはんがほしくなるでしょ~~?にこ


2年前からお肉の加工品が口蹄疫の関係で、日本へ一切持ち込めなくなってしまい

大好きな腸詰(ちょうづめ=台湾風ウィンナー)や干し肉が持ち帰れなくなったんです。

でも、レトルト食品や缶詰はOKなんです。


これから台湾に行かれるご予定のある方、お気を付けくださいね~~



ネコさんが食べれるのはないからね~~汗

かわりにおやつ増量してあげたじゃん ゆるして~~ いー