先月号ですが、レタスクラブの連載でシゲが出てました〜！
最近忙しくて料理が出来ず、ケータリングばかりみたいで。。
ただ野菜不足になりがちなので、以前レタスクラブで教えてもらった『乳酸キャベツ』を作って食べてるみたい！
ほうほう、それは早速作ってみよう！
と、真似っ子して作ってみましたw
自分にとっても野菜不足は由々しき問題なので。。
レシピは、本家をご参照ください。
見た目は悪いですがこんな感じ。
1玉分作ったんですが、入れ物に入りきらなくて、これでキャベツ半玉分ぐらい。
日が経つにつれて美味しくなると書いてますが、本当に美味しい！
マヨネーズが入ってないコールスローみたいな感じかな？
アレンジも色々出来そうですが、そのままでも全然いける。
ステーキやハンバーグの付け合わせにも合う。
冷蔵庫で1ヶ月保存できるみたいなので、長持ちできるのも素敵ポイント。
我が家の常備菜に決定です！！
シゲが食生活までも変えていく。
影響されやすさには自信がありますがw
けど、シゲと出逢えて知らないことを知って。
シゲが好きなものを好きになって。
今まで自分になかった世界が、どんどん広がっていく。
そのことがすごく嬉しいし、もっといろんな世界を見たいと思うようになった。
こんなに素敵な世界が見せてくれて。
ありがとう。シゲ。
、、、なんだか乳酸キャベツからすごい話になってるw