冷房は効かないし、扇風機も熱風になってるそうで・・・
毎日暑過ぎて、食欲が徐々に減退してきています。
かと言って、食べない訳にはいきません。
そんなときはゆっくりと鎌取で丁寧な整体で体をケアするのもいいでしょう。
この時期は、毎年【冷やし中華と、昆布の佃煮をのせたゴハン】のセットが多いのですが・・・
先日、『さすがに毎日冷やし中華じゃ、飽きるかな～』と言っていました。
今日は外食なんですけど白身魚の南蛮漬けを頂きました。
酢は食欲がわきますし、生玉葱も良いそうですね。
アジの南蛮漬けが一番好きです。
よく浸けて、骨まで食べるのです。
インゲン豆をやや多めの油で炒め、酢醤油に浸けておくだけ。
時間は好みで。 私は一日置いた方が好きです。
炒めるときに胡麻油を加えるとなお良いです。 中華料理の店で食べたのがキュウリです。
食べた感じでは、縦に半分に切って更にブツ切りしたキュウリをちょっとだけ潰し、胡麻油で軽く炒め、千切りした生姜が入った酢醤油に浸けたもの。
