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• 今朝のコーヒー。ホットサンドを焼いてコーヒーを淹れる。今朝は、ふたつのブレンドを。...
• 今朝のコーヒー。ブラジルで1日をスタートする。ブラジルの苦味と甘みちょうどいい。...
• 眠りにつく愛犬。微妙に絶妙なバランスでスヤスヤ眠る愛犬おやすみ。#愛犬#チワワ#...
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  進む店舗工事
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  進む店舗工事
• 今日は、大山崎コーヒーロースターズさんへ。私がコーヒーロースターになる前に、ご縁があって...
• 今日の焙煎。7バッチ完了。コーヒー豆を焙煎してコーヒー豆を袋に詰める。いつも作業。...
• イタリアンソーダ。自宅用のコーヒー豆をきらしてしまったので今日は、コーヒーでは無くイタ...
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  店舗工事
• 靴磨きとコーヒー。お気に入りの靴を磨いてコーヒーを淹れる。好きな事をちょっとだけ丁寧...
• 焙煎完了。焼きたてのコーヒー豆。美しい。いい眺め。#shigacoffee#シガ...
• 眠る愛犬。胸元でスヤスヤと眠る愛犬。ブサイクだけど良いお顔。#愛犬#チワワ#犬#す...
• シガコーヒー店舗イメージ。店舗のイメージスケッチ。木と鉄とタイルとモルタル。それぞれ...
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  店舗イメージ
• ティラミスとコーヒー。今朝は、妻が作ったティラミスとコーヒー。とても美味しい。なかな...
• ハンドドリップ。ふっくら膨らむブラジル。幸せな瞬間。#ブラジル#月兎#月兎印#スリ...
• 店舗工事。本日から解体工事がスタート。ガレージの天井ボードを解体。あらわになった鉄骨...
• 明日から店舗工事が始まる。休日の朝、なんとなく仲間が集まってコーヒーを淹れていた自宅ガレ...
• 今朝のホットサンド。ピザトーストの具材でホットサンド。チーズとウインナーほどよく火が...
• 焙煎中。時間と温度。データ管理。香りと音と色。データにとらわれないコーヒー豆と向...

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