地元の多摩川花火大会でございます！
結構パシャパシャ撮ったけど、ブレまくりで良いやつ撮れんかったなぁ。
でも、家から徒歩15分でサクっと観れるってのはやっぱし快適やねぇ！！
観に来てる人沢山いたなぁ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
最近、スーパーやコンビニでもガパオ売ってるんだね。
見てビックリしたわ！
地元の多摩川花火大会でございます！
結構パシャパシャ撮ったけど、ブレまくりで良いやつ撮れんかったなぁ。
でも、家から徒歩15分でサクっと観れるってのはやっぱし快適やねぇ！！
観に来てる人沢山いたなぁ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
最近、スーパーやコンビニでもガパオ売ってるんだね。
見てビックリしたわ！
どーも！ ブログ更新すんの忘れてました（笑）
最近はホテルのキッチンにお世話になりながらゆっくりと活動してます。
ちょいと新しい環境に慣れるのに時間かかってしまいました。
（主に肉体的に）
ここ最近は、夜のランニングコースに出没する猫様達と戯れてたり、YouTubeの猫動画見て不気味に微笑んでたりばっかりはしてません・・・。
（ちょっとだけしてるかも・・）
まず、名前！！！
これはまだ決まってないけど、途中まで決まった。
「タイ屋台料理 ○○酒場」
この○○って部分中々決まらんなぁ・・・。
次！ 創業企画書出来上がりました！！
コレで融資も問題ないハズ・・・。
・・・・・実際は不安でたまりません！！
メニューと価格！ は結構前に決まってます！
メニュー表やチラシ、HPの手配は済みました。
あとスタッフ！！
全員ではないが何人か手伝ってくれそう。
後は・・・・・店名と、やっぱり銀行の融資だなぁ・・・・・。
まぁ、大枠は出来てるから失敗する度に企画書練り直してけば問題ないと思いたい！！！
続く
う～ん、洗濯物が乾かねー！
そろそろ店名を決めないといけないんですが・・・・・。
う～ん。
全くうかびません。
タイ料理のバルスタイルでやろうと思ってます。
大衆酒場って言った方がよいのかな？
タイ語だと、酒場＝ラーンラオ（一部の田舎のみ）。
その他の洒落た所だと普通にbarになる。
日本＝ジープン 日本人＝コンジープン
それとも全部日本語でいこうかな？
「何とか食堂」みたいな。
でも、結構こういう名前ふえてきてるからなぁ・・。
タイ風バル「ジープン」？？？
なんじゃこりゃ（笑）
それとも料理名？
町のガパオ屋さん？
う～ん、何が良いんだろなぁ・・・・・・。
こんにちは！
三日間連続の雨で嫌～～な感じです。
続き
五月初めにコンサルタントのS氏（以下Sさん）と再開して週に２日程相談しながら、今に至ります。
相談しながら分かってきた事が結構ありました。
今回、自分は全部自己資金で始めるのではなく、融資を受けて始めます。
自分には出資者など居ませんので。
それ位自分で貯められないのかよ！ダセえ！！・・・と言われそうですが、こればっかりはしょーがないもんね！
十万円程度で始められるならとっくに始めてるけどさぁ・・・・・。
もちろんスケルトンでなく、居抜きで始めようと思います。
（スケルトンの場合、運転資金含めると1500～2000万位かかってしまうので）
ざっと見積もってみました。
○物件所得費（保障金など含めて180～250万位）
○居抜きの設備譲渡代（厨房機器とかエアコンとか）
これは交渉次第で叩ける。状態にもよるが、200万としとこうかな）
○工事の施工費用（物件により異なるが、ある程度はセルフビルドでいこうと思います）
○厨房設備等（居抜きで厨房設備がゼロの場合、約100万位）
○運転資金（最低でも半年、2，3年分位あると良いと聞きます）
↓
大体全部で800万程あればと思ってます。
あぁ・・・・・1000万位道端に落ちてね～かなぁ・・・・（笑）
全てを自己資金だけで補えるなら何も問題なく自分の好きな場所で、スケルトンからこだわりのデザインにこだわりの厨房設備とかさ。
とにかく好き勝手に出来るんですが、
今回は銀行から融資を確実に引き出さなければなりません！！！
（コレが自分の悪循環の最大の原因です）
前回書き忘れましたが、悪循環の真ん中に「今、どれだけ歩き回って探しても融資受けれなければ何の意味も無い」というのを付け加えておきます。
相談した結果、まずは融資の為の創業企画書をガッチリ作ろう！！！
という事になり、現在は知恵熱を出しまくってます。
創業企画書にはシッカリとした裏付けが無いとまず融資は受けられません。
ネットや本でも散々調べて勉強しても不安で不安でたまりません。
自分でも国金や銀行、信用保証協会に直接行って相談してみて実感しました。
（相談するだけなら無料だしさ！）
↓
そっか～成程！ よし！やるぞ！！
・・・・・アレ？って事はこの部分はどうなるんだろう？？
↓
疑問に思ったらまた行ってしつこく粘って色々と聞いてきました（最初から全部まとまってから質問しろよ！！！って突っ込まれそうですが・・・）
そんな訳で現在は物件探しは一旦ストップして企画作りに没頭中です。
（本来なら企画書練りまくってから物件探しに施工業者に仕入業者等だ！っていうのが通常ですが）
焦って物件探しに狂ってた自分は一体何をやってたんだろなと思うこの頃です。
言っても仕方ないのですが、親族とかから全額出資してもらい起業出来てる方達羨ましいなぁ・・・。
イヤイヤイヤ！
自己資金無し、出資者無しのナイナイ尽くしですが、絶対に諦めません！！！
続く