材料
カニカマボコ 80g程度 身はほぐす。
ロングパスタ 100g
牛乳 100cc
ニンニク 1かけら（粗微塵切り）
昆布茶 適量
ブラックペッパー 適量
粉チーズ 適量
バージンオイル 適量
水1リットルに対し塩を10g入れて
パスタの袋に書いているとうりにパスタをゆでる。
別の鍋に牛乳、ニンニク、カニカマを入れて
牛乳が約半分位なるまで煮詰める。
そこに、茹で上がったパスタを入れて火を止めて
卵黄を入れて混ぜます。
このとき、お好みで粉チーズを。
後、昆布茶で味を調え、盛り付けてブラックペッパーと
バージンオイルをお好みで。
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