材料
鶏皮 80g 1cm程度適当に切っておく。
トマト 50ｇ 小１ヶ位（湯むきしてざく切り）
水 200cc
ご飯 100ｇ 軽く一膳分位
醤油 大さじ2
バージンオイル 適量
鍋に鶏皮と水を入れて弱火で沸騰させる。
沸騰したら軽くアクを取りトマトを入れて2分程煮る。
そして、ご飯と醤油を入れてかき混ぜて30秒ほど
弱火で煮る。
盛り付けて、お好みでバージンオイルをかけてください。
さっぱりとして、体に優しい感じのする料理です。
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