こんばんは
初めて
ジンジャーシロップ作りに
トライしてみました！
まず
生姜大きめ２つと小さめ１つを
皮のままスライスします。
（大きめは小学一年生のグーくらいの大きさです。）
ライムの皮を使うので、
皮むき器でライムの皮を剥きます。
（一個分）
本日は
ザラメを使います。
ザラメ400グラム
お水 500ml
をお鍋でぐつぐつします。
約５分です。
そこに
スタッフした生姜3分の2と
ライムの皮
シナモンスティック2本
（あれば、鷹の爪輪切り適量 今回買っていたのに使うのを忘れてしまいました。）
を入れて
更にぐつぐつします。
生姜が煮えてきたら、
残りの生姜3分の1を入れて、
ぐつぐつします。
煮えたら、
熱を取り、
一晩寝かしたら、
出来上がりです。
楽しみです。
動画はこちらです！
今日のお夕飯は
この
ジンジャーシロップを使って
生姜焼きを作りました。
ジンジャーエールを作るための
ジンジャーシロップだったので、
生姜がスライス状で大きかったのですが、
気にならずに美味しかったです。
お味噌汁を飲むとホッとします。
明日は
ジンジャーシロップでジンジャエールを
作りたいと思います。
楽しみです。
ワクワク
最後まで
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ありがとうございます