みなさんご無沙汰してます。久々のブログでございます。




まぁ、今日はラーメンのお話でご機嫌を伺ってみようと思います。




まぁ、去年くらいまではまぁ、普通に大盛りな感じの御飯やら食べれていたのですが、胃が小さくなったんですかね?まぁ、それはそれは驚くほど少食になりまして・・・




まぁ先日も、大好きなラーメンの「二郎」を発見!!・・・が、今の僕には「二郎」は食べれません。


でもあの味をもう1度・・・てなわけで!!




帰りに「肉のハナマサ」に寄りゲンコツと豚の背脂・・・ニンニクにもやしを購入!!!




そして・・・




ゲンコツを圧力なべで30分強火で煮込みます!!・・・っあ、ニンニク丸ごと1個と、背脂も忘れずに・・・




そして、今度は肩ロース肉を同じ鍋に投入Wの豚パワーですわ。




また、30分。




で、鍋は弱火で圧を掛けずにコトコトします。


コトコトしてる間に醤油150ミリン50酒50味の素少々を一度、煮立たせて、そこに肩ロースを投入!!


また、30分位まんべんなくひっくり返したりしてチャーシューを作ります!!!




ほんでもって、準備はOK!!




もやしをゆでて、麺(ベストは、スーパーで市販されてる「大勝軒」のつけめんようの4玉入りの麺)も茹でて、どんぶりにチャーシューのつけだれをオタマ1杯。ゲンコツスープ2~3杯に麺・もやし・そして大きくカットした豚を2~3枚+刻み生ニンニクをかけて、出来上がり~~。




んん~雑な感じだけど雰囲気は十分出ててうまい!!二郎風ラーメンの出来上がり~~~


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↑これが、自作の家二郎!!

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↑そして、これは余った豚骨スープ!!

では!!

4/18・・・前の店の残務処理と、前の店のお隣さんたちと久々の再会で、夜 飲みに行く約束を・・・


しかも、店が終ってからだから開始が22時から。ちょい遅めの開始でしたが、楽しく飲みました。


やはり、やっちまいました・・・。明け方5時くらいまで・・・酔っぱらったから、あんまり覚えてない。


てか、十代じゃないんだからからオールはキツイ。そして、お隣さんの家に仮眠の為お邪魔することに。


超きれいなマンションでした。しかも、お隣さん、12時に起床して、そのままお店だって・・・僕にはムリですね。


ご苦労様です!!!起きたら、コーヒー入れてくれて、カップだけどラーメン作ろうか?だって・・・・


ムリっしょ。吐くわっっ!!!


そして、家路に帰りました。家に到着したのが15時位・・・途中、何度か吐き気が僕を襲い(こらえましたが)


家に着いたらソッコー20時位までガン寝です。


勿論、その日は酒抜きました。




4/20さすがに、店関係の処理?も終わり、廃人生活にもピリオドを打ちたく、また立ち直るための就活、面接の段取りで、連絡をして25日に面談が決まりました。また、ドライバーやんのかな?てか、今マヂに仕事がない・・・


いや、選ばなきゃあるのか?てか、早く仕事したい。そして、整ったらまた、何か好きな事がしたい。




そうしていると、前職の友達から突然の電話が「今、ヒマ?」・・・おいおい、僕をヒマ人扱いするな。


暇だけど。一つ返事で「ヒマだよ。」そしたら、「今から会わへん?今日、会社で健康診断やったんやけど、オレ今日休みやから、そのために会社まで出てきてん。」


そうです。職場が僕ん家に近い為電話してきたらしい。


1時間後、待ち合わせ場所に行くと、スーツ姿の「おっさん」が・・・


派手な私服のおっさんと、スーツ姿のおっさん。なんじゃ、この組み合わせ・・・。




そして、なぜか彼の希望で、横浜へ・・・(彼は関西は兵庫の出身です。で、いろいろと関東を遊びたいと。東京は、何度も渋谷・原宿・秋葉原・上野等いろいろ行ったから、神奈川に・・・らしい)




おっさん2人で、横浜デート。orz




横浜駅到着→ランドマークタワー・・みなとみらい→中華街→マリンタワー→山下公園→赤レンガ倉庫→横浜駅




完璧にデートじゃん。おっさん2人で。何やってんの・・・。


でも、僕は、そんな危ないデートをメチャメチャ堪能しましたよ。ウインドウショッピングでしたけどね。アローズに行って、クロムハーツ見て、なんか欲しいななんて思ったりして、そしてランドマークでは、ファイヤーキングのマグカップみて、はしゃいで・・・赤レンガ倉庫内の「CA4LA」でボルサリーノ探してみたりなど・・・。


友達は、あまり興味が無かったのか、ベンチを見つけては座ってました・・・ごめんね。




最後に横浜駅」についた時にはアローズで、気になっていたHTCの小銭入れを買っちゃいました。


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そして、昨日また前職の友達から連絡があり、来週会う事にそん時は結構な人数で遊ぶから面白そうです。


てか、また何かするにしてもまずは働かないとですね!!

次は全力で自分がしたかった事・・・本当に自分がしたかった事をやります。ちょっと遠回りしてるけど・・・


だいぶ、遠回りしてるけど・・・たった1度きりの人生・・・


遠回りでもなんでも、自分がやりたい事をやるまで死ねるかっっ!!!

今日は、マザーと2人で川崎に行きました。


バスに乗って、2~30分で川崎に到着!!!




着いたら、昼食です。ラゾーナ川崎で、僕はラーメン、マザーは親子丼・・・




フードコートで食べました。メッチャ混んでた。w




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↑こってりの「とんこつ」にマー油が程よく絡み・・・ただ、高い1100円。


そして、場所を移動して、チッタへ・・・


ヴィレッヂバンガードに・・・


すると、僕の大好きな「ファイヤーキング」が売ってるではありませんか・・・


計量カップが安価で、可愛かったから、購入・・・


すると、マザーも欲しいとの事で2個お買い上げ・・・あと、ファイヤーキングの本を買って、家路に・・・




充実した1日でしたぁ~~~。


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↑・・・ねっ・・・!カワかっこいいでしょ・・・!!!

てか、ファイヤーキングやべぇ~~~