金沢でずっと気になっていた鬍鬚張魯肉飯(ひげちょうるうろうはん)を食べた。




店の中は台湾そのものでテンションがあがる。



味自体は理想の魯肉飯とは違ったんだけど、混ぜた状態の食感はかなり近い。八角がもっと入っていてもいい。かつてはもっと日本に支店があったそうだが、今は金沢工大前店だけらしい。残念。