九州のうどんはコシがない。
だからのどごしで食べるんだ。

タモリさんとかが発言してるのでちょっと躊躇していたけど、食べてみれば旨かった。


因幡うどん。


ごぼう天うどん。優しい味。食べていると天ぷらが崩れてきてたぬきうどんのようにスープ化してくる。旨い。コシのなさは感じない。


サイドメニューのかしわ飯。量も味もちょうどいい。


つけ麺の時は細麺のみだそうで、こっちはしっかりコシがあった。