Bistro French Paradox 大手町 竣工！

ダイヤモンドダイニング様の新業態、

「Bistro French Paradox」
（ビストロフレンチパラドックス）

14日にお引渡しさせて頂きました！！

ダイヤモンドダイニング松村社長と
フランスのミシュランシェフである松嶋啓介さんとの
強力ダッグにより実現する、
新店舗です！


打ち合わせ風景（DD様HPより）




ちょっとチラ見せ。







フレンチパラドックスとは、（以下DDさんHPより引用）
ボルドー大学の科学者であるセルジュ・レナウド博士が唱えた造語。
一般的に過度の肉食や飲酒は体に良くないという定説に対して、
美食にふけるフランス人の心臓病による死亡率が低い、
という矛盾を示した言葉。



さらに日本橋には同じく松嶋シェフとのプロジェクト、
フレンチシーフードバル「Marche aux Poissons」も竣工していて、
21日同日レセプションパーティーの予定とのこと。
（こちらはATTAさんデザインです）


Bistro French Paradoxのオープンは8/25。
是非ご来店ください！
松嶋シェフとのコラボメニューは必見ですよーーー！！！！