計画中で調査中。

来月OPEN予定の案件。


平面とスケッチをベースに
赤チェックを入れながら打合せ。

予算を掛けない居抜き案件は
その空間内での
プライオリティーをどう判断していくか
が重要なポイントになります。





で、平行して調査。
餃子の種類豊富ないい感じのお店へ
オーナーをお連れしました。







個人的には
焼餃子好きなんですが
水餃子もタレのアレンジなんかで
バリエーションが豊富。
良い感じです。


いろいろと
ヒントがありました。