飲食店経営

自己記録の為書きます。


何を経営するにも大変でしょうがやはり色々思った通りにはいかないですね。

まぁー勉強中です。



それより税金って高いですね(;_;)


税金の為に働いてんじゃないかって思います。

毎度毎度決算の度に一気に税金払えと来るので今期はちゃんと積立てして余裕を持たせます。

飲食店経営でも色々なやり方があると思うのですが何が正解かは今の僕にはハッキリ言って解りません。

ただ自分のやっているやり方は間違えていないと思っています。


一番にこれです。
投資を最大限まで下げる。

ハッキリ言って売るものは一緒です。

売値も一緒です。

400万の投資でも売り上げが10万
1000万の投資でも売り上げが10万

600万の利益をどうやって出すかを考えたら後者を選びますよね？

これに関しては賛否両論あるのでこれは完全に僕の意見です。


売るものが一緒ならお金をかける意味の無いところにはかけない。

トイレの壁が穴が空いているならポスターで隠せばいいし。

結局使ってたらいつかは中古になるのだから、ある程度の厨房器機は中古で良い。


基本僕は全てYahoo オークションで買います。

安すぎて失敗する事もありますが、トータルその方が安いです。

小さいうちはそれで全くもって十分だと思ってます。

お金が無いときにハッキリ言って意味の無い所や、お金を生まない所にはお金はかけません。

儲かってかければいいんです。

と言うのが第一に考える事です。

大衆酒場冬場は厳しいですが頑張ります！


続く











これのみにこだ

リスクは最大限に下げているので現在そこまで



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