庭になった山椒の葉。
どうにかして、食べられる方法がないか、ずっと考えてて、
クックパッドで調べてみたところ・・・
ありましたo(^-^)o
山椒の葉の佃煮！
早速やってみました。
イマイチ写りが良くないけど・・・
味は、山椒の爽やかな香りと、食べた後口がスースーする清涼感が甘辛い味付けと、バッチリマッチ！
ただ、歯ざわりが・・・
固い！硬い！堅い！
例えが無いくらい、カタイ！
かなり煮込んだんだけどな～～～
まだまだ、研究の余地あり(ノ＞＜)ノ
絶対に、美味しくしてやるーーー！！
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