豆を使ったさつま揚げのようなモノです｡
材料
A
ムングダル(豆)････300g→水に漬けておく
生姜････15g
水････120cc
B
ガラムマサラ････小さじ1/3
ｶｲｴﾝﾍﾟｯﾊﾟｰ････少々
塩････少々
ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ････少々
作り方
① Aをミキサーにかけ､粒が少し残る程度につぶす ｡
② Bの調味料をよく混ぜ合わせ､ボール状にして揚げる ｡
材料を油に落とす時にスプｰンを2本使うと楽に落とせます｡
豆を使ったさつま揚げのようなモノです｡
材料
A
ムングダル(豆)････300g→水に漬けておく
生姜････15g
水････120cc
B
ガラムマサラ････小さじ1/3
ｶｲｴﾝﾍﾟｯﾊﾟｰ････少々
塩････少々
ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ････少々
作り方
① Aをミキサーにかけ､粒が少し残る程度につぶす ｡
② Bの調味料をよく混ぜ合わせ､ボール状にして揚げる ｡
材料を油に落とす時にスプｰンを2本使うと楽に落とせます｡