今住んでいる家には

住み込みのお手伝いさんがいます。

タミル人の女性です。

シンハラ語を話せますが文字は

書いたり読んだりはできません。

雇った時の個人情報では

60歳と言っていたのに

実は、76歳でした。

住み込みを始めて3ヶ月

当初は、家にアンマ（お母さん）もいたので

お手伝いさんも1日中、お話して楽しく

過ごしていたのが

丁度、1ヶ月前にアンマが亡くなり

話し相手がいなかったり、

いきなり、外国人（私）

が住み始めるし
（たぶん）

体力的にも住み込みは

きつくなて来たとの理由で

明日、やめてしまいます。

あ～、明日から私がごはんを。。。。

スリランカカレー作るのか!!

作れるのか!!

毎日夕方4時３０分には

決まってコロナ対策のための

スパイスティーも作ってくれていました。

（材料）

・コリアンダーシード
・ニンニク２欠片（そのまま）

・ジンジャー

・水

沸騰してからは弱火でコトコト煮て完成です。

お好みでブラックペッパーをいれても美味しいです。

そして最後のランチとなる今日

お手伝いさんがタミル料理となる

ラッサムスープを作ってくれました。　　

タミル人は、かなり辛口派なので

私のレベルに合わせるのは

大変だったと思います。

歴代お手伝いさんの中でも

タミル人のスタイルを

崩していなく

時折、噛みたばこを

嚙みながら料理を作っていました。

携帯も使わないし

ほかに楽しみがないので

これぐらいは、許してあげないとね

お疲れ様。。

Nalla Anma

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