フルブラと紅茶のふるふるソーダゼリー ミネオラオレンジとイチジク | youtyanのごはん

youtyanのごはん

2017年2月生まれの息子、夫、私の3人暮らし。2024年5月ALS診断。

ミネオラオレンジとブランデー、紅茶がふんわり香る、ふるふる仕上げ、炭酸水でしゅわしゅわ、イチジクの粒粒食感、美味しくて楽しい大人のデザート。


【材料】250ccのグラス2つ分
・粉末ゼラチン...5g
・お湯...50cc
a フルブラ ミネオラオレンジとイチジク...大さじ1
a 砂糖...大さじ1
a 濃い目に淹れた紅茶...100cc
・炭酸水...150cc
フルブラ ミネオラオレンジとイチジクのミネオラオレンジ...2/3個分(輪切りのを2枚、皮をむいておく)
フルブラ ミネオラオレンジとイチジクのイチジク...1個分(4等分にきったもの×4)
【作り方】
1.お湯に粉末ゼラチンを入れて溶かす
2.1aをいれて良く混ぜ、少し冷ましてからcを入れたグラスに1/2量ずつ注ぎ、炭酸水を少しずつ加える(炭酸抜けないようになるべく泡立たないようにゆっくり)
3.冷蔵庫に入れて3時間くらいしっかり冷やしたら出来上がり。
冷蔵庫から取り出してからざっくりまぜると↓のよにふるふるの見た目に。



【レシピブログの「春の自家製フルーツブランデーレシピコンテスト」参加中】

自家製フルーツブランデーの料理レシピ
自家製フルーツブランデーの料理レシピ