珈琲の話 | Door of illusion

Door of illusion

のんびりいこう

あくまでも私見だから
怒らないで聞いてくださいね

シリウス
自称「珈琲通」なので

毎日、欠かさず珈琲を飲みます

そんなシリウスですが

実は
スタバやタリーズ等の所謂
シアトル系?のチェーン店の珈琲を
美味しいと思ったことがないんです

いや
嫌いじゃないんですよ
美味しいと思わないのは
純粋な珈琲

アレンジした珈琲飲料をしてはアリなんですが
元々、発症した時の
現地での珈琲を飲んではいませんが
普通の珈琲を頼んでも
あまり美味しいと感じないんです

まあ、だからって
ついついフラペチーノとかラテばかりになっちゃうんですけれどね

自分的には
珈琲専門店なんだから
もっと上質な珈琲をしっかり入れて欲しいと思うんですよ

最近のコンビニの珈琲のレベルの向上を思うと

このままじゃ、
珈琲専門店として
どうなんだろうと
疑問に思ったからなんです

大好きだからこそ
基本の珈琲を大事にして欲しい

そう思うのです


追記
シリウスの大好きな珈琲豆は
リロイ種の豆
ニューカレドニアのエリーゼブルーという豆なんです

とっても美味しいんですが
入手困難なのとお高いのが
タマにキズ
気になった方がいらっしゃったら
機会があったら飲んでみてくださいね

珈琲って本当に美味しいんですよ。


といつもと違う
ブログでした。

と言う事で、今日は数ヶ月ぶりに
東京を離れる許可が取れたので
5時位に家を出て、遠路はるばるさる所へ
行ってきます~

何処へかって
それは、謎です