「contorno 」コントルノと読みます。
ご存知の方はいらっしゃいますか？
イタリア料理でメインディッシュと一緒に注文する「付け合わせ」の意味です。
シンプルな野菜のメニューが一般的で、当店ではジャガイモのフライとミックスサラダをご用意しています。
肉料理にジャガイモのフライを添えるのはイメージが湧きやすいと思いますが、イタリア料理ではサラダを食べたい人もこのメインディッシュのタイミングで。となります(^^)
日本では食事のスタートに前菜としてサラダをリクエストするお客様が多いですね。
順番が違うのは有りですが、メインディッシュを頼まず付け合わせだけと言うのは無しでお願いします（笑）
普段のシチリア、ちゃんとイタリアン。
文京区本駒込シシリア食堂
http://siciliasyokudou.tokyo/