お肉新年会の続きです( ´ ▽ ` )ﾉ
既に色々食べてる私たちですが、まだまだ序の口。
とりあえずビールが空いたのでワインに移ります。
こちらはイタリアの赤の微発泡ワイン。
1人このワインを知っている子がいて、ちょっと甘いかも…
とのコトでしたが、甘いというよりは、サッパリ。酸味が前に出ますが、赤のしっかり重い部分もあって、スパークリングに調度いい赤ワイン。
そして、赤のスパークリングと同時に出て来たのはこちら。
牛肉のタルタル。
去年の6月より前だったら、完全にユッケ状態で頂けたのかな？と思うとちょっと残念ですが、表面を炙っただけのお肉は殆ど生に近い状態！
お肉のカットも歯応えが残る程度の小ささなので、かなり満足！！！
そしてお待ちかね！メイン登場！！！
このお店では牛肉のみでなく、豚はもちろん、羊、猪のお肉もメニューにあります。
案の定どのお肉にするか迷っていると、何種類にするか選んで頂ければお任せで盛り合わせにできますよ！とのこ。
もちろん全種盛り(牛、豚、羊、猪)のお任せにすることに。
左が猪、右二つは牛肉。
この猪が絶品！！！
お鍋でさえ猪を食べたことなかったのですが、臭みが強いと聞かされていたので、内心ビクビク…
ところが、こちらは職人さんの腕前が良いとのこととで、獣肉独特の臭みはなく、脂も少ないのでサッパリ。なのにお肉は柔らかく味も濃厚。
こんな猪肉ならステーキ一枚分食べられそうです。
牛肉も普通に美味しかった。
やっぱり熟成させているだけあって、味が濃厚且つ、脂がサッパリしていていくらでも食べられる。
そしてこちらも。
左が羊肉、右は米沢豚。
羊肉は以外にも猪肉より少し臭みが残っていました。
羊好きの人にはたまらない香りなのかもだけど、私はもう少しクセがない子羊の方がいいな。
米沢豚は、牛肉は有名だけど？と思いましたが、こちらも超サッパリ！
見た目はとってもシッカリした脂身が半分以上ですが、普段食べているあの豚の脂身とは全く別物。
食感もクニュッとしていないし、ジュワッと出てくる嫌な脂もありません。
これ、トンカツにしたら最高美味しいだろうなぁ～(￣▽￣)
次から次へとお肉の手が止まらない～状態で、気づけばワインも二本目。
日本のワインの品揃えも豊富と聞いていたので、是非！
と言うことで、こちらは山梨の赤ワイン。
最近は本当に日本のワイン農家は研究されてますよね。
これも、日本人のワイン消費量が上がっているからかな。
とっても深みのある味わい深い、美味しい赤ワインでしたよ。
そして、かなりホロ酔いになった頃に、こちら。
先程のバーニャカウダの残りを、同じソースで蒸し焼きにしてくれました。
この二度楽しめるというのが、このメニューの人気の秘訣。
美味しくないわけがない！（≧∇≦）
そして、既に充分満腹のはずの私達ですが、最後の締めは白飯でもなければ、パスタでもありません…
粗挽きハンバーグ！
最後の最後まで肉！（＾Ｏ＾）
見るからにお肉ゴロゴロでしょ？
酔っ払いではありましたが、まだあの粗挽き肉の食感が忘れられない！
噛めば噛むほどお肉の旨味がジュワァ～つと口に広がる感じ。
ステーキソースもケチャップもかかっていませんが、何もなくても、お肉の旨味で充分満足できるハンバーグでした！
そして、お酒はもう終わりかと思いきや…
ハンバーグと共に…
スプマンテで終了♪(´ε｀ )
お肉もワインも美味しくて、とっても満足ぅ～
しかも、これだけ食べて飲んで、麻布十番なのに、四人で頂いて1人8000円位でした。
決して安いお店ではありませんが、場所とお料理を考えたら、リーズナブルかも。
これは、また来たいお店ですね。
予約は必須ですよ！
そして、先週の鬼残業の疲れからか既に酔っ払いの私はこれ以上のお酒は飲めず、一方で終電までまだ飲み足りない！という友達の望みをお互い叶えるために、昔こよなく通っていた麻布十番の駅前にありますPREGOで食後酒とコーヒーを頂きに…
あ、ケーキも頂きましたよ。
お酒を飲んだ友達は、ここに来てパスタを食べてました！
あーおそるべし、肉食女子…（＾Ｏ＾）
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