インドネシア スンダヘイジョ

今日は2日前に自家焙煎したコーヒーをドリップで楽しんでます、
豆はインドネシアのスンダヘイジョです。
少し深めに焙煎した影響か、苦味が強く酸味は感じられませんでしたがいい感じです。
画像では真っ黒に見えますね(*^_^*)

後味に爽やかな風味が感じられたように感じましたが一緒に食べたドーナツの影響かな？