【静岡県】静岡おでん、真っ黒で驚いた！！

静岡おでんは、そのだしに牛スジがプラスされ、さらに濃口しょう油を使うことで真っ黒なスープになっていきます。

 この“牛スジだし”が静岡おでんの特徴の1つです。 

スープは毎日継ぎ足されることで、さらに黒くなっていきます。 

しょう油をたくさん入れて、あの色を出しているわけではありませんよ。

どんちゃん「静岡県は遠いのか？大阪から歩いていけますか？」

無理だよ～。どんちゃんは食いしん坊だな。

赤ワインに含まれるレスベラトロールは身体に良いそうだ。

レスベラトロールは一酸化窒素合成酵素の働きを活発にする作用があります。 

一酸化窒素合成酵素は、血液をサラサラにしたり、血管が拡張するのを助ける役割があります。 

この働きにより血流が改善され、血管を保護する効果が期待できます。

どんちゃん「食後に赤ワインを下さい。犬だってワインの味は分かるよ。」

やめなさい、どんちゃん。