最近、本当に美味しいものを食べたいなと、思っていました。

秋だからでしょうか。

それもありますが、

このコロナ茶番で、何が身体に良い食べ物か、私だけじゃなく、たくさんの方たちが氣づいたんじゃないかなと、思うのです。

身体に良い食べ物。

納豆、お味噌、

いわゆる発酵食品ですよね。

腸の環境を良くしていけば、アレルギーだったり、デトックスにはなります。また、ダイエットにも効果があるようです。

今日学んで、身近な事から実践するには、やっぱり調味料がカギでしたね。

甘酒と、塩麹をベースにして

簡単に美味しい味のお料理が作れるのです。 EMを調べていたら、(発酵ライフ推進協会)さんに行き着いて、

よくよく調べたら、発酵ごはん

という文字が現れて、申し込みしました。

場所は、とても近いところであったので、ラッキー😃💕でした。

教えていただいた、中本先生は、本当に親切にとてもわかりやすく教えてくださいました。

受講生は、二人で、私とお若いシャキシャキした方で、とてもよく勉強されてて、熱心な方でした。

圧倒されました。

でも、お若い女性が生き生きと自分のしたいことに向かう姿って、素敵だなと思うのです。

私はというと、半分は食いしん坊なので、そっちが目的ですが、でも、身体に良いものを家族に食べさせたいと思いますよね❗

中本先生は、マスクは、感染予防にはならないので、してもしなくてもいいですよ、と、おっしゃいました🎵世の中の動向もよく知っておられるなと感心しました。

今日は、楽しい出会いをいただいたなと、思いました

早速、甘酒と塩麹で

活用できます。

中本先生、ありがとうございました😉👍️🎶

「発酵ごはん」講座、学びました