甘酒を作る。のお話
先日、元気な70代男性が
先月暑い中4回
ゴルフで18ホールを回っても
甘酒 を作って飲んでいたら疲れない。
と聞き色々教えて頂きました。
最近、100キン、ドラックストアにも
熱中症予防で、甘酒 が置かれているな
と感じていましたが、
少し前にテレビで取り上げられ
ブームができたようです。
知らなかったのですが
酒粕 を発酵させて作った甘酒は
アルコールを含み。
米麹を発酵させて作るのには
アルコールが含まれず
今、
ブームな甘酒は米麹の方のようです。
そして、
面倒なので作らず
買って飲もうと思いましたが
高過ぎますので
ネットで色々調べて
クックパッドを参考にして
メリカリで
発酵させるのに必要な
ヨーグルトメーカーを購入し
米麹をスーパーで買い
作ってみました。
(仕事の合間に)
完成したけど
まだまだ改善が必要だ！
未だ、以前書いた玉ねぎ酢漬けも作って食べています。
(色々試して、ワインビネガーで漬ける)
もう2年近く試してるんだね。
できた甘酒は、
飲むヨーグルトに入れて
ちびちび
接骨院で飲んでいますが
最近は、健康ネタばかりですね。
続ければ
EDと高血圧治るかな？
また
注意の糖尿病も T_T
お互い健康に御用心！
このブログ 健康ネタが増えて
方向性がブレブレだぜ！
