台北05 豆花がおいしすぎる件
個人的に台湾スイーツ=豆花です。
今回の旅行で一番楽しみにしていたし、
やっぱり期待を裏切らないおいしさで感動でした
ちょっと系統の違う2店の豆花をご紹介します。
まず1軒目の豆花荘はMRT雙連駅から西に行って、寧夏夜市の入り口の近くです。
結構ローカルな雰囲気です。
中国語ができなくても指さしでなんとかオーダーできました。
3つのトッピング タピオカ+芋圓(イモ団子)+仙草ゼリー 55元
芋圓はまさに白玉。イモの味はしない。
仙草ゼリーは味も食感もタイのチャオクワイと全く同じでした。
豆花はかためで味が濃くて食べ応えがあります。
食感はなめらかです。
一杯で軽食になりそうな量なのでシェアしたほうがいいかも。
暑かったから冷たいのをいただいたけど、温かいものきっとおいしいんだろうなぁ。
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お次はMRT忠孝復興駅の近くにある越娘。
國父記念館にある騒豆花の姉妹店です。
ベトナム料理のお店ですが、騒豆花もデザートも食べることができます。
草苺豆花 80元 (夏はマンゴー)
これは感激のうまさ
イチゴの酸味とタピオカミルクの甘さが絶妙なハーモニー。
豆花はフルフル柔らかくて、口の中で一瞬にしてとけちゃうし。
豆花の口当たりが軽いので2杯くらいいけそう。
旦那と奪い合いながら食べたので一瞬で完食しちゃったけど。
正直いちごよりマンゴーの入りの方が数段上の予感です。
マンゴーの季節にまた行って食べてみたい