GWはいかがお過ごしですか？♡
お客様より掘りたての立派なタケノコ頂きました♡
嬉しいです♡ありがとうございます♡
旬の野菜は栄養価が高いので美容にも超オススメです！
大きい！パスタ用の大きなお鍋でもそのままは入らず裁断
たけのこはタンパク質が多く含まれています♡
なので糖質制限中の方やダイエット中の方は肉や魚程ではないのですが
シャキシャキの食感が食べ応えがあるのでオススメです。
他にもカリウムや食物繊維、チロシンも豊富♡
さらに、たけのこのカロリーは100gあたり27kcalと非常に低いため、
ダイエットしながらたんぱく質を補いたい方にお勧めの食材です。
(カロリー計算ばかりで栄養不足にならないように♡)
アクも一緒に送って下さり♡ありがとうございます
タンパク質とは
人が活動する際のエネルギーの役割も果たしています。
同様に「糖質」や「脂質」もエネルギーとして消費される栄養素ですが、タンパク質は他2つの栄養素よりも脂肪になりにくいのが特徴です。
なのでダイエットに取り入れると良いといわれています♡
タンパク質にはコラーゲンも含まれているのでタンパク質を積極的に摂ることで綺麗なカラダを作ることができます。
お肌や髪の毛を綺麗に整えることもできるので美しい体を保ちながら痩せる為には不可欠なのです。
だから食べないダイエットはオススメしません！！
カリウムとは
体の余分な塩分を水分と一緒に排泄してくれる働きがあります。
むくみが気になる方や血圧が高めの人にオススメです。
チロシンとは
タンパク質の元になるアミノ酸の一種です。
チロシンはドーパミンという神経伝達物質を合成するに際に必要で、集中力を上げたり幸せを感じたり脳を活性化させる働きがあります。
食物繊維とは
便秘解消！特に不溶性食物繊維なので水を含むとふくらみ便の量を増やしてくれます。
但し、食物繊維は食べ過ぎると消化に負担がかかるので逆効果になるので食べ過ぎには注意です。
適量なら便秘に効果的だけれど摂りすぎると緩くなったり便秘になったりします。
ひとまず土佐煮とタケノコご飯に残りは冷凍♡
お店に食べに行くのも好きだけど
自分で作って食べるのが楽しくなってきたこの頃♡
料理って自分のカラダに愛情をかけるのと似てますね♡
料理ができない程忙しい日々、
自分のカラダに時間をかけられない毎日をそもそも疑った方が良い♡
自然の豊かさに感謝です♡
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