母親からヤーコンが大量に届いた。ヤーコンはイモ科だと思ったら、キク科の根の部分だそうです。生で食べるとシャリシャリして美味しいのでサラダにきんぴら、肉巻きにと色々レシピはあるのですが、今回は大量過ぎる。まぁ糖尿病 の私を心配しての事なので気持ちは有難いのですが。最近はこれのおかげか血糖値安定してます。
娘がネットでノニという食物のジュースを注文して買ってくれてから飲み続け、三か月が経ちました。一本900mlで5000円くらいの物で、一日に3回飲むようにして、一回30mg飲むというものです。血糖値が低くなり、疲れが溜まりにくくなり、とても調子が良く、毎日が生き生きとしてきましたよ。娘も喜んでくれてますよ。