つい先日ベビマで一緒だったママ友篤子さんのブログで知った塩糀。
その次の日にテレビで特集してました
これはブームだなと思い、発酵食品大好きな私は見逃せません
昨日買って来ました
ヤマト醤油味噌さんの塩糀です
基本的に塩の代わりに、和洋中どんな料理にも使えます
肉や魚なんかは漬け込んで焼くとふっくらするようです
私は、昨日のチヂミとパリパリ漬けとすまし汁に使ってみました。
要するに、何にでも入れちゃえって事です(笑)
味は確かにほのかに糀の甘みがあります！
一家に一瓶と言ったとこでしょうか
とある町でインフルエンザにかからない為にＲ1乳酸菌がいいとテレビで言えば次の日スーパーでは、生産が追い付きませんの貼り紙‥
結局飲むヨーグルトは砂糖を使っているあたりがちょっと微妙
発酵食品をとっていれば、免疫力は上がるのですよ
栄養学を仕事に取り入れてる母から聞いた話
豆乳が好きなので割る為にこちらも。
授乳中には持って来いです
やはり、ヤマト醤油さんでもテレビで塩糀が流れた次の日は全部売り切れてしまい、今日新しく瓶詰めして並べました。
とおっしゃってました
13日にはNHK放送の【朝いち】と言う番組だったか？でも特集が組まれるそうです。
塩糀のレシピ本もあるそうです
きてますきてます
