いつも定番和食が多い我が家は料理ブログを更新する事はあまりないのですが
今日は料理ブログです
思いつき？
いや、他にブログのネタがないから？
どちらもそうなんですが、
こないだマイレシピを開発しました
←おおげさっ
←おおげさっその名も
『里芋ハンバーグ』
まぁありそうなんですが
和食好きの一家なので、コテコテの洋食は夕飯にはあまり作らないのです
そこで
頂き物でたくさんの里芋。煮物には十分飽きた
にくにくしいハンバーグも食べたくないので混ぜてみようって思い蓮根ハンバーグならぬ里芋ハンバーグ
まずは里芋の皮を剥いてレンジでチン
柔らかくなったら、だいぶ粗めに潰す
カロリー低めに鶏のミンチを用意
つなぎは変わらずパン粉と玉子。そこに味噌を混ぜます
ここがミソです
もう一回言いますか
ハンバーグに味噌？って思った人、その前にハンバーグに里芋ってどーなん？って人は絶対作って下さい←強制
我が家は大好評でした
同じ日
ぶり大根も作りました
煮魚が苦手な私がぶり大根作るとかもぅ奇跡です
前までは生の魚を触るのも苦手だったなぁ～と考えると少し成長しました