水曜日は第三回目の
料理教室でした
今回のmenuは
しょうがご飯
魚のさっぱり煮
里芋の和風サラダ
ホウレン草のなめたけ和え
おくらの味噌汁
と普段の我が家の晩御飯と特に変わりません
が、講座の目的は
『健康料理』
調味料の目分量とか
これ位やろ、みたいなのは許されないのです
だけど私の班の先生は
うん、こんなもんでいいやろ自分ら食べやすいようなんでいいわいね～
先生ナイス(^o^)/
なめたけは瓶詰めを買ったら味が濃すぎると言うことで、えのきで簡単になめたけが出来ました
そして私
主婦をしていながら恥ずかしい事に魚を自分でさばいた事がないのです
各班一匹づつ鯖が用意され
他の主婦達は
もぅずっと魚さばいとらんかな忘れとるわ～
って遠慮がちに言うので
迷う事なく
私初めてなのでさばきます先生教えてください
と本当に素直に１から教えて頂きました
毎回スーパーで処理してもらっているので、こんな事がないと絶対に自分でしないなとめっちゃいい勉強になりました
これから寒い時期にしょうがご飯も絶対にオススメです
