モンブラン

ABCクッキングでモンブランを作りました

ココア生地の上には生クリーム、マロンペーストとバターを合わせた物が絞ってあります

マロンペーストが甘いので、生クリームには砂糖は入れないで作る事になっているのですが、かなり甘さは控えめ

生クリームにも少し砂糖が入ってた方が美味しいのになぁ、と感じました

姉も甘さが控えめすぎて、これじゃ売り物にはならないねなんて言うとりました。

洋酒がかなり効いていたので、もう少し量を減らした方が良かった洋酒は好みで減らして良いと言われてるので、今度からは減らして作ろう

13日は兄の誕生日だったので、モンブランを実家にもしましたが、まだ感想は聞いてません

しかも珍しく兄が誕生日と言う事でチョコレートとモンブランを買ったらしく、ダブってしまいました

甘い物好きな兄は平気だと思いますけどね