ﾌﾗｲﾊﾟﾝで
ｹｰｷのﾚｼﾋﾟを教えて欲しい、との声があったのでﾚｼﾋﾟ公開します
ﾌﾗｲﾊﾟﾝでｹｰｷ
《直径20ｾﾝﾁのﾃﾌﾛﾝﾌﾗｲﾊﾟﾝ使用》
(材料)
薄力粉…120g
卵…1個
牛乳…70ml
砂糖(生地用)…50g
無塩ﾊﾞﾀｰ…50g
ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ…5g
ｱｰﾓﾝﾄﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ…お好みで
ﾘﾝｺﾞ…小2個
砂糖(ﾘﾝｺﾞ用)…大さじ2
無塩ﾊﾞﾀｰ…適量
(作り方)
1…薄力粉、ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰを合わせて2～3回振るいにかけておく。耐熱の容器にﾊﾞﾀｰを入れ、電子ﾚﾝｼﾞを約30秒ほどかけて溶かしﾊﾞﾀｰを作っておく。
2…ﾘﾝｺﾞの皮をむき1個を16等分の大きさに切る。残りの1個も大きさをそろえて切る。
3…ﾌﾗｲﾊﾟﾝを火にかけﾊﾞﾀｰ(適量)を溶かしてﾘﾝｺﾞを炒め、少し柔らかくなってきた所で砂糖(ﾘﾝｺﾞ用)を振りかけて軽く炒める。
4…火を止めてﾘﾝｺﾞをﾌﾗｲﾊﾟﾝに綺麗に並べる。
5…ﾎﾞｳﾙに卵を割り入れ、砂糖(生地用)を加えて泡立て器でよく混ぜ、牛乳を加えてさらに混ぜる。
6…5のﾎﾞｳﾙに薄力粉 、ｱｰﾓﾝﾄﾞﾊﾟｳﾀﾞｰを加え、ｺﾞﾑﾍﾞﾗで軽く混ぜ、溶かしﾊﾞﾀｰを加えてさっくりと混ぜる。
7…4のﾌﾗｲﾊﾟﾝを再び火にかけ、生地を上に流し、ﾌﾀをして弱火で約15分前後焼く。竹串をさして何も付いてこなければ出来上がり
☆ｱｰﾓﾝﾄﾞﾊﾟｳﾀﾞｰはなくても大丈夫。お好みで
☆水分が少ない時は牛乳の量を調整して下さい
☆ｹｰｷを取り出す際は、ﾌﾗｲﾊﾟﾝに大きめの皿をあてたままひっくり返すと簡単に外れます
ｹｰｷのﾚｼﾋﾟを教えて欲しい、との声があったのでﾚｼﾋﾟ公開しますﾌﾗｲﾊﾟﾝでｹｰｷ《直径20ｾﾝﾁのﾃﾌﾛﾝﾌﾗｲﾊﾟﾝ使用》
(材料)
薄力粉…120g
卵…1個
牛乳…70ml
砂糖(生地用)…50g
無塩ﾊﾞﾀｰ…50g
ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ…5g
ｱｰﾓﾝﾄﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ…お好みで
ﾘﾝｺﾞ…小2個
砂糖(ﾘﾝｺﾞ用)…大さじ2
無塩ﾊﾞﾀｰ…適量
(作り方)
1…薄力粉、ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰを合わせて2～3回振るいにかけておく。耐熱の容器にﾊﾞﾀｰを入れ、電子ﾚﾝｼﾞを約30秒ほどかけて溶かしﾊﾞﾀｰを作っておく。
2…ﾘﾝｺﾞの皮をむき1個を16等分の大きさに切る。残りの1個も大きさをそろえて切る。
3…ﾌﾗｲﾊﾟﾝを火にかけﾊﾞﾀｰ(適量)を溶かしてﾘﾝｺﾞを炒め、少し柔らかくなってきた所で砂糖(ﾘﾝｺﾞ用)を振りかけて軽く炒める。
4…火を止めてﾘﾝｺﾞをﾌﾗｲﾊﾟﾝに綺麗に並べる。
5…ﾎﾞｳﾙに卵を割り入れ、砂糖(生地用)を加えて泡立て器でよく混ぜ、牛乳を加えてさらに混ぜる。
6…5のﾎﾞｳﾙに薄力粉 、ｱｰﾓﾝﾄﾞﾊﾟｳﾀﾞｰを加え、ｺﾞﾑﾍﾞﾗで軽く混ぜ、溶かしﾊﾞﾀｰを加えてさっくりと混ぜる。
7…4のﾌﾗｲﾊﾟﾝを再び火にかけ、生地を上に流し、ﾌﾀをして弱火で約15分前後焼く。竹串をさして何も付いてこなければ出来上がり
☆ｱｰﾓﾝﾄﾞﾊﾟｳﾀﾞｰはなくても大丈夫。お好みで
☆水分が少ない時は牛乳の量を調整して下さい
☆ｹｰｷを取り出す際は、ﾌﾗｲﾊﾟﾝに大きめの皿をあてたままひっくり返すと簡単に外れます
