アンデルセンさんへお伺いしました
今回購入したもの
ソフトカーネラグブロート 1/4サイズ
とっても美味しくいただきました
6月は「デンマークフェア」を開催中ですね〜🇩🇰
今回購入したもの
右：ルバーブとラズベリーのデニッシュ
デンマークフェア限定のデニッシュペストリー。
デニッシュがサクサク
ルバーブとラズベリーが甘酸っぱくて美味しい〜
スパイスフィリングが主張し過ぎないのが、美味しさを引き立てているのではないかと…。
個人的な感想ですが…
左上：カミラさんのブラッドオレンジデニッシュ
上に乗っている赤いものは、パッションフルーツ入りのブラッドオレンジゼリーです。
プルプルで、これがまた美味しいのです
カスタードクリームとの相性もgood
左下：カミラさんのキャロットケーキ
綺麗にカットできなかったけど、断面はこんな感じです
スパイスが香ります。
スパイス大好きなので、この香り、たまりません
ケーキは、フワフワ系かな？
クルミの食感がナイスアクセント。
クリームチーズフィリングが、また美味しいです
キャロットケーキとすごく良く合っています
クリームチーズフィリングの上に乗っているのは、オレンジスライス。
美味しい
クリームチーズと好相性です。
ちなみに「カミラさん」とは、アンデルセン・デンマーク店のパティシエさんなのだそう。
カミラさんのデニッシュとケーキ、フェアだけでなく、定番にしてほしいなぁ…
そして、こちらも購入。
ソフトカーネラグブロート 1/4サイズ
ひまわりの種・亜麻仁・ごま・ライ麦粒が入ったパンです。
こういうパンも大好き
「ソフトカーネラグブロート」は、「やわらかい種入りのライ麦パン」という意味なのだそうです
そのまま食べても美味しかったのだけど（バターも合いそうです）、キャロットラペを乗せてオープンサンドにしてみました
キャロットラペは成城石井さんのだけど…
「リンゴ酢ときび糖仕立てのキャロットラペ」というのだけど、リンゴ酢が効いていて美味しいのです。
と言っても、ツンツンするお酢ではなく、まろやかなお酢ですよ
お読みいただき、ありがとうございます。