昨年、新豆が出た頃に買っておいたピーナッツ。
そろそろ賞味期限なので、このピーナッツを使い、ピーナッツバターを作ってみました
（レシピは、フードプロセッサーに付属していた専用レシピブックに掲載されていたレシピです。
レコルトさんのWebサイトでも見ることができますョ
）
フードプロセッサーを使えば作り方は簡単で、材料を全てフードプロセッサーに入れ、回すだけです。
材料です。
ピーナッツ・きび砂糖・米油・塩
この4つだけです。
ピーナッツは、「Ｑなっつ」という、千葉県産の新品種で、塩分なしで素煎りしたものを買っていました。
「はっきりした甘み」、「あっさりした食べやすい味」が特徴なのだそうです。
「Ｑなっつ」とは品種名であり、Pなっつ（ピーナッツ）を超える美味しさで、アルファベットの並び順で、『P』の次が『Q』で「『Q（きゅー）』なっつ」という意味を込めています。
ピーナッツを超える美味しさで「Ｑなっつ」、なんておもしろいですね～
薄皮を取り、170gを使いました。
（ちなみに1袋110g入りです。）
これと、その他の材料を全てフードプロセッサーのボウルに入れます。
フードプロセッサーは、レコルトさんの「フードプロセッサー コンボ」を使っています。
30秒回しました。
まだ、ザラザラで滑らかさはありません。
でも、ピーナッツの凄く良い香りが漂ってきました
さらに20秒回します。
少し滑らかになりましたが、まだ足りません。
追加で、20秒を3、4回
早速、パンにのせて試食しました
おぉー
美味しいです
が…、あえて言えば…、
お砂糖が溶けていなくて、少しジャリジャリしているかなぁ？
お塩も少し入れすぎたかも？、な味わいでした。
お砂糖は、甘さ控え目が良かったので、レシピよりかなり減らして15gしか入れなかったのだけど、なしでも良いかも？、です。
味は、材料の種類や個人の好みの問題ですね
ジャムの瓶に入れました。
数日はピーナッツバターが楽しめそうです。
手作りのピーナッツバター、美味しくできて良かったです（フードプロセッサーさんが頑張ってくれたのですけど…
）。
）。次回は、砂糖なし・塩ほんの少しで作ってみようと思います
長くなりましたが、お読みいただきありがとうございます。
