先日、久しぶりに、藤枝市にある〈パティスリー ボクゥ ボクゥ〉さんへお伺いしました
ケーキがとーっても美味しくて人気です
（イートインもあります。）
カヌレも時期や天候により登場したり、焼き菓子も美味しいです
そして
それに勝るとも劣らないくらい美味しくて人気なのがパンたち
折り込み系というの？（←詳しくないので、よくわかりません
）クロワッサン生地で作るパンを5,6種類作られているのだけれど、絶品なのです
）クロワッサン生地で作るパンを5,6種類作られているのだけれど、絶品なのですここしばらくはお伺いするたびに、
パンたちを買ってしまいます。
あの味や食感が忘れられなくて…
今回は、「クロワッサン」、「ショソン・オ・ポム」、「アーモンド・デニッシュ」を買いました。
手に持つと、ハラハラとクロワッサンのうすーい層が剥がれます
発酵バターを使われているそうです。
層がとっても綺麗
端の部分がカリカリしていて、ここがまた美味しいのです
外側サクッと、内側フワッと、端っこカリッと、なクロワッサン。
私、1回食べたら病みつきになってしまいました
「ショソン・オ・ポム」
今の時期だけだから、食べ逃がしたくないです〜
今年も食べれて良かった〜
こちらも層がとっても綺麗です。
フィリングには、スパイスは入っていないかな？
その分、りんごがとっても活きています
「アーモンド・デニッシュ」
こちらも外側サクサク、内側フワッと…
渦巻きになったデニッシュ生地にアーモンド。
美味しい〜
こちらも大好きな一品です
またお伺いしたいです
ごちそうさまでした。