先日、静岡県藤枝市にある〈COFFEE ROAST FELICE（コーヒー ロースト フェリーチェ）〉さんへお伺いしました
自家焙煎コーヒー豆専門店です（喫茶はありません）。
店内に入ると、コーヒーの良い香りが漂っています
電話予約しておいた「エメラルドマウンテン」を受け取りました。
左のドリップバッグは、5周年記念ということでいただきました。
銘柄は、アニバーサリーブレンドです
「エメラルドマウンテン」も5周年セールということで、500円引きの1袋税込み1600円
１袋は生豆230g分です。
焙煎すると、だいたい200gくらいになります。
アニバーサリーブレンドは、後日いただくことにして（楽しみ〜
）、早速、「エメラルドマウンテン」開封〜
）、早速、「エメラルドマウンテン」開封〜
いつも開封した時にすることがあります。
袋の中に鼻を突っ込み
、スースーとコーヒーの香りをまず楽しみます
、スースーとコーヒーの香りをまず楽しみます今回も良い香り〜
とってもキレイなお豆です。
フェリーチェさんは、丁寧にハンドピックされているので安心です
エメラルドマウンテンというと、某缶コーヒーを思い出すくらいで、ほぼ、初めて飲むコーヒーです。
いつものようにハンドドリップで、
いつものようになみなみと淹れます
一口飲んで、まず酸味を感じます。
エチオピアのような華やかな酸味とはまた違った割りとしっかりした柑橘系の酸味です。
そして、後にまろやかなコクや苦みを感じます。
あぁ、これがエメラルドマウンテンなのだ〜、
と、一人で嬉しくなってしまいました
おいしい〜
これからの朝の楽しみが増えました