イベントに出店されていた、島田市の〈にこぱんベーカリー〉さん。
パンが美味しかったので、シフォンも一緒に買わなかったことを後悔したのだけれど、酵母スコーンは買っていて、少し救われました
「ベリーと胡桃の酵母スコーン」
真上から見るとこんな感じ 
もう見るからに美味しそう
冷凍→自然解凍→トースターでリベイク
リベイク後
少し焦げてしまいました
ベリーは、ブルーベリー・ラズベリー・レーズン・クランベリーとたくさん入っています。
大麦も
外側はカリカリ、中はホロホロしっとり。
甘さ控えめで、ベリーたっぷり。
美味しいぃーーー
手で割ると、ホロホロと崩れるくらい柔らかいのだけど、それもまたいいね
ごちそうさまでした。