石川酒造さん。

日本酒を勉強中なので
近場の酒造探して行きました！

東京の日本酒で地酒です。

歴史のあるよーで
「多摩自慢」といいます。

多摩川は、個人的に
思い出が結構あるので
記憶を呼び起こされる一杯でした(笑)

日本酒は
米・水・麹　が基本的
これを純米

これにアル添したのが
本醸造なり。

米の精米歩合で
純米吟醸であったり
純米大吟醸になるのであるーっと