前のレストランは体が壊れてやめました。
壊れたというか意識飛んだと言うかなんと言うか
一ヶ月休んだりして
なんとか体は随分ラクになりました
地元に帰り色々と見て
蒲田の居酒屋から再スタートすることになりました。
２月から社員で働きます。
これから
どの方向になるかとか
どーするかってのはまだわからないけど
自分の器にあった仕事をしていきます。
イタリア料理に惚れて
イタリアの事を知って好きになって
イタリア人の自分の国、いや自分の地域が一番や！って魂に尊敬して
自分ももっと
生まれた国、育った国 日本
生まれた場所・育った町を
誰よりも好きになれたらかっこいいなって最近思います。
なんだかんだで日本が
大田区が好きです。っと