今日から(●´∀`●)/
ポモドーロ!作ります!
おぅいえす。
むしろ、つくってきました!
画像がその初、ポモドーロ
さてさてざっとメモ
ニンニクアッシュ
たかのつめ半分
色が付くまで香を出す
半割りプチトマトを10個前後
潰しながら酸味を飛ばす
塩をひとつかみ。
しっかりトマトの酸味を
飛ばすこと(-_-メ)
トマトソースをレードル二杯
バジリコをでかい葉なら1枚
胡椒・塩を入れて煮詰める?
酸味を飛ばす。
ゆでたパスタをいれ
ソースと馴染ませる
粉チーズを1杯オイルを一周
盛りつけは
バジリコ、パルミジャーノ
老いる
あ、OILね
つか、まずは
シェフのポモドーロ
食ったことないし
次ぎ作ってもらう!!
味を覚えて近付けさせます!
