もう11月も下旬に…はやっー
歳とると１年あっとゆうまというのは、そーゆうことなのね。
でも11月下旬とゆうのに、まだ半袖の人がいたよ
why?２度見したわ笑関係ないけど『しもしも～』の平野のらさんが37か８歳…年下とゆうことにびっくりした今日この頃でございます。
では、本日のパン
ホシノ丹沢酵母で、ふわもちBAGEL
＊『らむちょこレーズンBAGEL』＊
＊『ちょこクランベリーBAGEL』＊
＊『ごまcheeseBAGEL』＊
の三品でございまぁす。
*材料*
キタノカオリ ココアパウダー
有機クランベリー 有機レーズン
しままーす 有機メープルシロップ
水 ホシノ丹沢酵母
キタノカオリ
黒ごま 黒すりごま きび砂糖 cheese
しままーす 水 ホシノ丹沢酵母
しもあん
いっきまーす♪a.材料を並べます。ただそれだけ
b.16㎝ほどに伸ばしてチョコとクランベリーをちりばめまして～
c.同じくチョコとラムレーズンをちりばめまして～
d.クルッと
e.クルクルっとしっかり目に～
f.20㎝ほどに伸ばして～片方２㎝ぐらい平たくしまぁす
g.つなげまぁす←なんか毎回苦手よここ
h.今回初のクーベルチュールちょこチップ
これねー、オーガニックではないけど、
乳化剤が不使用。にひかれて買ってみました。
i.ごまcheeseも成形しまして～
j.二次発酵30℃25分 お湯で茹でまぁす
cheeseのせて～
ABC…書いてるくせに、写真にないね
ごめんなさいませ～。
へい、焼き上がり
ふわもちビターなBAGEL
がしかし…
ぎゃー
なんか…犬の赤ちゃんに見えてくる…
見えてきた？
(*ノﾟДﾟ)八(*ﾟДﾟ*)八(ﾟДﾟ*)ﾉｨｪｰｨ！
まぁ、食べますけど悲しいぃ現実
久しぶりに作るとツメが甘かった～。
では、今日も長々と読んでくださりありがとうございましたぁ
