娘に聞くと、「スイートポテトが食べたい。」と言うので、
作ってみることに。
ところで、「スイートポテト」ってなんじゃらほい?
ということで、ネットでみたら、お芋を練って団子にしたお菓子だ(*^^*)
簡単なのに激うまっ❤スイートポテト
というレシピがあったので、簡単ならつくってみようかと、
安易に考えて、挑戦(^^♪
おいも200グラムとあるけれど、どうせならと600グラム。
砂糖も60グラムにするところを、じーさん好みで100グラム

卵黄2個分にハチミツたっぷりいれて

この辺でだいぶあやしくなってる。。。

おかし作るのに、お芋食ってるようなんじゃつまらないと
裏ごしすることに。
ばーさんにヤイヤイゆって、ザルみたいなやつと(なんていうのかわからない)
すりこ木とゴムみたいな柔らかいヘラとを出してもらって。
裏ごしって大変だ。。。

やっぱり200グラムにしとけばよかったとちょっと後悔。。
ところで、成型してってどう?
お団子みたいに丸めるのかな?
アルミホイルで器の形にしたやつを、ばーさんが出してくれたので
それをつかって。。

用意の砂糖と、生クリームも多めに混ぜて(なんでも多めだ^^;)
焦げた

温度も時間も書いてある通りにやったのに焦げた

はちみつ入れすぎ、卵黄塗りすぎがたたったのかな。。?
食べてみた。
あまあ~い

しかもクリーム状のとろとろ感。
じーさん好みだね、これは。
けれど娘には「甘すぎる!」って言われるかなやっぱり。。

焦げの少ないところを選んで、明日の介助に持っていきます。

ひとつ落っことした!
モモ太郎が狂っていたので、普段はやらない甘いのを、ほい

(写真は撮れなかった)
ずいぶん時間がかかってしまった。。






いっぽんだけ。






