賞味期限の近くなったヨーグルトがあったので、
今日は『ヨーグルトケーキ』を作ってみました。
クグロフ型で焼きました。
レーズンが入っています。
（レーズンはブランデー漬けのもの。ラム酒漬けがないので）
砂糖はトレハロースとモラセス（蜜糖）を使いました。
甘さはかなり控えめ。
ブランデーの香りがします。
母の味覚にはちょうどよい甘さだったらしく、
「おかわり」と皿を出されました。
お母さん。
コレはご飯じゃないですよ。┐(￣ヘ￣）┌
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