ここの所、ちょっとしたことでイラっとすることが多かった私。
カルシウムが足りてないんじゃないかとか、この時期は本部の人間は大変だよねとか、いろんなご意見もあろうかと思いますが、なんせイラつくのも自分的にしんどかったり。
体が欲しいものを食べたいよね、と思い、何を食べたいとわが身に聞いたならば「あなたの手料理が」と言ったとか言わないとか。（意訳：ボーナス出たからってそんなに生活に余裕が出たわけじゃないのは分かってるわよね？）
ということで、ちょっとストレス解消をしてみよう♪ みたいなノリで久しぶりに夕食を気取り狂って、しかもちょっといいものを食べてみました。
ワインもちょうどシャブリあったし（並シャブですが、メニュー的に合うのがあったので）
っつーことで、まず前菜。
ん～～ ホタテにごま油アツアツにしたのをじゃっとかけたやつ。
特に料理名はありませんが。ネギとにんにくも載せて、下はベビーリーフ。
で、メインはワンプレートで
ん？ ふつう？
いやいや……(笑)
アップで見るとね……
焼き立てはこんな感じ。
実はエスカルゴ。
ずいぶん前にエスカルゴって食べたことあるんだけど、なんか久しぶりにまた食べたいなと思ったというか。
美味しかった記憶あるけど、あれって載ってるパセリバターが美味しかっただけだったんじゃね？ とかふと思った、とか。
たまたま立ち寄った料理ブログさんで紹介されてたトリュフソルトのお店に飛んだら、そこでお手頃価格でみつけちゃった、とか。
こちらなんですが。
以前食べたのも同じような冷凍でした。前に食べたのはもう少し肉が薄いような、アサリの大きいのを詰めたような食感だったんですが、今回のはもうちょっとしっかりと「肉」でした。
中身はこんな感じ。
見た目は小さめのサザエみたいですが、もう少しふわふわしてるし、（当たり前ですが）海の香りもしません。
で、味はやっぱり……
これって、このバターが美味しいんだよね？ と。エスカルゴ自体は、まずいものではないけれど、別に騒ぐほど美味しいものでもないよね～ というのが本音。
ちなみに欲しかったトリュフソルトもゲットしちゃって、オムレツは一見ただのオムレツですが、実はトリュフオムレツだったりもします。
ただ……トリュフって、いまだにどういう味なのかピンときてない私。
春に俺のイタリアンに行った時にも少し料理に入っていたはずなんだけど、イマイチ味はよくわからなかった
このソルトで香りは分かった気がするけど「美味しい！」と思えるのには、やっぱりちゃんと「本物を欠片で」食べてみるしかないのかなと思った次第でした。ちゃんちゃん♪