この前、某料理教室に行ったら、サルサソースがメニューにあった。
おおおお～～ そう言えばしばらく食べてないぜ～～ ってことで、今日は久しぶりに作ったよ。
やっぱ美味い
いつもは「おいしい」と言うんだけど、これに関しては「うまい」の方が合う気がするな(笑)
なんつーか、気取ってないんだよ、これ。
作るの手間かかるけど（なんせ刻むのが大変ｗ）、じゃかじゃか食べられる。
じゃかじゃか食べて、パンかじって、ワインをゴクリ。
幸せだ～～ と叫びたくなる瞬間
今日はミュスカデを合わせて頂きました。
コーントルティーヤとかあったら、テキーラとかでも美味しいよな～～ もう半分あるから、久しぶりにテキーラとか調達してみようかとか、思ってしまう自分が怖い。え？ コーンフラワー？ あるよ（＜某ドラマ的にｗｗｗｗｗｗｗ）
津山はフレッシュハーブの品ぞろえが安定していないのがアレですが、まぁチャービルでもセルフィーユでもコリアンダーでも（今日はチャービル）。
梅雨のもわっとした空気に、酸味と香りがさわやかでした