さてさて、これでもみじまんじゅう特集は最終です♪
昨日ご紹介した、あたらしもみじ。
瀬戸の柑橘フロマージュ が白なら、こちら、瀬戸の藻塩ショコラは赤。
中身はこんな感じ。
記事も少しチョコレートっぽい生地で、中のチョコレートクリームはこってり。
ガナッシュクリームのような感じ。
で、塩は結構効いてます。
あ、もちろんしょっぱく感じるほどではないんですが、後味というか、舌の上に塩の味を結構しっかり感じることが出来ました～
塩とチョコって結構イマドキの組み合わせですよね。
ひじょ＝＝に美味しかったです